Состав компоста

Компост для шампиньонов это  -  комбинация биологических компонентов, смешанных между собой и прошедших все этапы компостирования.  Затем происходит пастеризация компоста. В этот момент температура в компосте достигает 60 градусов. После процесса пастеризации, в компост добавляется мицелий шампиньонов и компост упаковывается. Длительность процессов компостирования и пастеризации занимает до 24 дней.

В зависимости от региона производства состав готового компоста может отличаться. Это происходит из-за сложностей в поставке сырьевых компонентов. Однако хороший, качественный компост, который является идеальной средой для прорастания мицелия и обеспечивает отличный урожай грибов, имеет только описанный следующий состав:

 

  

soloma   pomet   gips 01   voda
 Солома    Куриный помёт   Гипс   Вода

 

 

Подробнее о каждом ингредиенте:

 

soloma   

Солома, это источник углерода будущей питательной среды для шампиньонов. Мы используем солому местных колхозных хозяйств. Для компоста используется пшеница и рожь, поставляемая как в тюках так и в рулонах.  При заготовках происходит контроль качества  соломы на отсутствие в ней -  частиц земли, сорняков и других инородных предметов. После этого происходит транспортировка с полей и складирование на подготовленных нами площадках, для хранения в течении всего года.

Перед тем как стать одним из ингредиентов компоста, мы тщательно отбираем ранее заготовленную солому. На протяжении всего срока хранения проверяется температура в буртах складированной соломы. Проверяется отсутствие гниения, разложения и повреждения вредителями. И только после этого отобранная солома замачивается и измельчается, что бы стать частью компоста для шампиньонов.

 
     
 pomet    

Следующий наш ингредиент - куриный помет.  Ведь важнейшим условием для приготовления компоста является наличие в нём органического азота. И именно куриный помёт является той самой кладезю такового.

Перед закупкой помёта в птичниках мы тщательно исследуем его на количество азота и влажность. Так же обязательно проверяем на отсутствие земли и крупного мусора. Перед загрузкой помёта в машину она тщательно моется, дабы предотвратить возможность попадания инородных веществ в наш ингредиент. После того как помёт привезли он сразу же вступает в работу и не складируется. Следующая партия компоста так же делается уже на новом помёте. Такие жесткие условия помогают нам избежать возможных болезней, размытия помёта и других не благоприятных факторов.

     
 gips 01    

Гипс, не менее важный ингредиент при создании качественного компоста. Благодаря ему образуется необходимая кислотность и структура компоста. Мы используем от 40 до 60 кг гипса на тонну компоста.

Кислотность которую гипс помогает формировать влияет на форму и содержание азота в компосте. Ведь  мицелий шампиньонов усваивают органический азот. При высоком показателе кислотности, аммиачный азот переходит в свободный газообразный аммиак, который в свою очередь является отравой для мицелия шампиньонов. 

Мы используем обычный строительынй гипс. Обязательно соблюдая все условия его хранения. В противном случае он перестаёт быть рассыпчатым и не равномерно распределяется по всей массе компоста.

     
 voda    

Оборотная вода. Такое название получила благодаря методу её получения. Эта вода берется из емкости по замачиванию компоста, а так же часть воды стекает обратно при увлажнении компоста после перебивок. Такая вода помогает заметно ускорить процесс компостирования.

Вот и последний наш ингредиент, как можете видеть мы не используем каких либо химических препаратов. Все процессы происходят только благодаря природе. Потому что наша задача вырастить экологически чистый продукт.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии  

# Ренат 18.07.2017 16:49
Добрый день!

просим указать стоимость одного брикета (20 кг) компоста.

С уважением,
Ренат
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
# Димитрий 19.07.2017 03:36
Добрый день, Ренат.
Отпуск компоста происходит от тонны.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать