Показать содержимое по тегу: технология выращивания шампиньонов

Пятница, 10 Февраль 2017 13:50

Чем мы занимаемся

ПРОДАЖА КОМПОСТА ФАЗЫ 2

 

ЭКСКУРСИИ К НАМ

 

ОБУЧЕНИЕ ВЫРАЩИВАНИЮ

Volna glavnaya str   600480о   Obuchenie480 600

Производство и продажа компоста фазы два. Или как его иначе называют субстрат для шампиньонов.

Компост фазы 2 это пастеризованный компост засеянный мицелием, но ещё не зарощенный.

Компост является для шампиньонов основной питательной средой, качество компоста имеет большое значение для прорастания мицелия, оказывает влияние на скорость роста, размеры и форму созревших грибов. Поэтому вырастить шампиньоны на уровне небольшого хозяйства, а тем более в промышленных масштабах, крайне важно найти надежного поставщика хорошего компоста. Таким поставщиком может стать для вас агропромышленное предприятие «Первый сельскохозяйственный завод».

 

ВНИМАНИЕ!

С 15 января по 15 апреля проводится акция:
Экскурсия на предприятии всего за 10 тыс. рублей!
Обращайтесь на наш e-mail адрес - Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. или по телефону +79508116677, и мы подберем для Вас самое удобное время.

Для ознакомления с технологическими процессами нашего грибного производства, которое успешно функционирует уже много лет и обеспечивает торговые сети качественными шампиньонами, мы проводим экскурсии. Вы можете лично посетить нашу грибную ферму и получить ответы на интересующие вопросы непосредственно от специалистов, которые изо дня в день занимаются тем, что выращивают шампиньоны.

На базе нашего производства мы проводим практическое обучение технологии выращивания шампиньонов технических специалистов, которые будут участвовать в запуске вашей грибной фермы. Практическое обучение все предполагает личное выполнение учеником всех технологических процессов, необходимых для выращивания шампиньонов.

Потому что только пропустив весь процесс через свои руки можно познать технологию выращивания шампиньонов полностью.

 

Опубликовано в Общее

На данный момент мы готовы помогать и сотрудничать с теми, кто планирует заниматься выращиванием шампиньонов и построить на этом эффективный бизнес.

Вы можете посетить нашу ферму и лично убедиться в том, что наладить коммерчески успешное производство грибов – это реально.

На экскурсии Вы все увидите своими глазами и получите базовую практическую информацию, включающую в себя:

  1. Этапы выращивания шампиньонов:
    1. Заращивание компоста;
    2. Изготовление покровной почвы;
    3. Нанесение покровной;
    4. Завязывание грибов (шок);
    5. Поливы;
    6. Рост грибов;
    7. Сбор грибов;
    8. Хранение и фасовка грибов;
  2. Информацию по количеству персонала на различных этапах проведения работ и как рассчитать ее для своей фермы;
  3. Информацию о строительных материалах – какие лучше использовать, на чем можно сэкономить и на чем нельзя;
  4. Список климатического и теплооборудования для фермы выращивания. Их модели и характеристики, а также список оборудования, которое используем мы;
  5. Документация, необходимая для реализации шампиньонов и как ее оформить.
  6. Обсудим имеющиеся у вас помещения и вместе с вами схематично расположим в них максимально эффективные камеры выращивания;
  7. Ответы на все заинтересовавшие Вас вопросы, касательно развития грибного бизнеса;
  8. Обсудим возможную дальнейшую помощь в развитии вашей фермы выращивания шампиньонов;

Используя полученные у нас знания  Вы сможете досконально построить Свой бизнес план,  максимально точно рассчитать требуемые расходы на строительство и грамотно построить ферму выращивания шампиньонов, чтобы в дальнейшем получать стабильные урожаи грибов и доходы!

Наша главная задача – успешный рост грибов на Вашей ферме!

ВНИМАНИЕ!

С 15 января по 15 апреля проводится акция:

Экскурсия на предприятии всего за 10 тыс. рублей!

По вопросам организации экскурсии вы можете обращаться:

На наш e-mail адрес - Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. или по телефону +79508116677

  stek500 998

 

 

Опубликовано в Обучение и Экскурсии
Мы занимаемся выращиванием шампиньонов уже более 12 лет и за это время мы накопили большой опыт и знания, которыми мы готовы делиться со всеми желающими.

На базе нашего производства с 2015 года мы успешно реализовали проект по обучение технических специалистов по выращиванию шампиньонов. Выпускники нашей «Школы Грибоводства» трудятся технологами на многих предприятиях. Мы обучим Вас и ваших будущих специалистов, которые будут участвовать в запуске Вашей грибной фермы. Практическое обучение предполагает личное выполнение учеником всех технологических процессов, необходимых для выращивания шампиньонов. Благодаря такому подходу человек запоминает не только теоретическую информацию, но и вырабатывает практические навыки на все технологические процессы. Не нужно обладать каким-либо уровнем знаний в сельхозпроизводстве или иметь агроспециальность и даже в некоторых случаях лучше, если вы никогда не сталкивались с процессом выращивания грибов. Как показывает практика, обучить человека с «чистого листа» гораздо проще, чем переучивать опытного технолога.

  • На время практики обучающемуся предоставляется проживание в благоустроенной квартире бесплатно;
  • При необходимости обучающий процесс может быть поделён на несколько этапов и включать перерывы;

План обучения

Суть практической учебы заключается в том, что Ваш технолог проходит обучение в условиях рельно работающего предприятия непосредственно принимая участие в технологических процессах. Будущий специалист будет последовательно познавать все этапы производства, работая на каждой операции в качестве рядового сотрудника.

Вы приезжаете к нам на первую неделю (7 дней) обучения – проходите интенсивный курс обучения, описанный ниже, и уезжаете к себе внедрять полученные опыт и знания на практике в своё производство. Спустя несколько месяцев работы у вас появляются уже направленные вопросы касательно тех или иных операций исходя уже из своего опыта. И тут вы можете приехать на вторую неделю обучения, но уже целенаправленно на какой-либо конкретный этап, чтобы максимально досконально изучить каждую сферу в технологии выращивания шампиньонов.

Какие опыт и знания будут получены в ходе практики:

  1. Подготовка камеры выращивания к загрузке компостом;
  2. Правильная раскладка компоста - чем отличается раскладка для лета и зимы;
  3. Открытие брикетов и климат на этом этапе;
  4. Изготовление покровной смеси и комбинация различных видов торфов;
  5. Правильный подбор уровня Ph для покровной смеси;
  6. Нанесение покровного слоя на грядки;
  7. Создание и поддержание климатических условий, оптимальных при выращивании шампиньонов;
  8. Полив покровного слоя;
  9. Полив по разным волнам плодоношения;
  10. Правильный сбор грибов;
  11. Хранение грибов, приёмка, учет, температурные режимы;
  12. Фасовка шампиньонов, варианты упаковок, как сделать, чтобы не было недовеса, и другое;
  13. Чистка грядок между волнами;
  14. Выполнение лабораторных анализов, необходимых при выращивании шампиньона;
  15. Поддержание санитарных и гигиенических норм на предприятии;
  16. Правильная дезинфекция камер выращивания, чтобы не навредить урожаю и людям;
  17. Принцип работы и строения климатического оборудования для выращивания шампиньонов;
  18. Оптимизация графиков выращивания на этапе стройки и при полном запуске предприятия;
  19. Построение рабочего графика технолога и рабочих бригад;
  20. Принципы оплаты за работу сотрудников;

Таким образом, Ваш технолог научится делать все операции, необходимые для запуска и работы вашего шампиньонного комплекса.

Для тех, кто уже прошел обучение

Если Вы уже прошли обучение и у Вас возникли новые вопросы – мы всегда находимся на связи. Сопровождение наших учеников на каждом этапе строительства шампиньонной фермы и выращивания грибов – наша главная задача. В любой момент Вы можете написать нашему консультанту, и он уделит вам время совершенно бесплатно. Почта для связи Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 
  Stek obuchenie2
     

 

 

Опубликовано в Обучение и Экскурсии
Воскресенье, 05 Февраль 2017 16:03

Компост второй фазы

 

Для чего нужен компост.

 

Компост является для шампиньонов основной питательной средой, качество компоста имеет большое значение для прорастания мицелия, оказывает влияние на скорость роста, размеры и форму созревших грибов. Поэтому что-бы вырастить шампиньоны на уровне небольшого хозяйства, а тем более в промышленных масштабах, крайне важно найти надежного поставщика хорошего компоста.

 

 

 

compost 02

Почему же мы уверены в качестве используемого нами компоста

Наша компания направлена на производство шампиньонов в промышленных масштабах, поэтому хороший компост является для нас одним из первоочередных пунктов. На сегодняшний день, мы нашли надежного поставщика, партнера и просто друзей, которые производят компост фазы два с замечательными показателями урожайности. Ведь главным судьёй, присяжным и палачом всегда будут - Грибы. Количество и качество грибов, вот что даёт нам уверенность в качестве используемого сырья. В этом вы можете убедиться лично, всех партнеров мы приглашаем посетить нашу ферму выращивания и увидеть урожайность, а так же оценить вкус шампиньонов воочию.
 

 

compost 10.2

 

Опубликовано в Общее
Воскресенье, 05 Февраль 2017 14:39

Обучение и экскурсии

 

Агропромышленное предприятие «Первый Сельскохозяйственный Завод» предлагает провести для вас комплекс мероприятий по планированию, организации и запуску ферм по выращиванию шампиньонов (или небольших грибных хозяйств). Возможность увидеть собственными глазами, что такое промышленное грибоводство. Как выращивать шампиньоны и главное как зарабатывать на выращивании шампиньонов.

 

 
  Обучение выращиванию шампиньонов  в «Школе Грибоводства» Первого Сельскохозяйственного Завода  

Экскурсии на грибную ферму для желающих начать свой бизнес в сопровождении ведущих специалистов ООО "Первый Сельскохозяйственный Завод"

 

 
  Obuchenie480 600  

600480о

 

 
 

Обучение выращиванию шампиньонов технических специалистов. В рамках нашей производственной базы мы осуществляем теоретическое и практическое обучение специалистов, которые будут работать на вашем грибном предприятии. Рассказываем всю технологию выращивания шампиньонов, что такое компост фазы 2, чем он отличается от компоста фазы 3, как выращивать на покупном компосте и почему это выгодно. Всё это и многое другое ждет вас.

 

ВНИМАНИЕ!

С 15 января по 15 апреля проводится акция:
Экскурсия на предприятии всего за 10 тыс. рублей!
Обращайтесь на наш e-mail адрес - Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. или по телефону +79508116677, и мы подберем для Вас самое удобное время.

Для ознакомления с технологическими процессами нашего грибного производства, которое успешно функционирует уже много лет и обеспечивает торговые сети качественными шампиньонами, мы проводим экскурсии. Вам будет рассказана вся технология выращивания шампиньонов прямо на ферме выращивания грибов. Вы получите ответы на интересующие вопросы непосредственно от специалистов, которые изо дня в день занимаются тем, что выращивают шампиньоны.

 

  Консультации по развитию шампиньонного бизнеса.

Мы готовы предоставить консультационное сопровождение на каждом этапе развития вашего бизнеса.

Опубликовано в Общее
Воскресенье, 05 Февраль 2017 11:43

Завязывание грибов («Шок»)

Переход с вегетативного роста мицелия к стадии образования плодовых тел.

Суть данного процесса заключается в плавном понижении нижеследующих параметров:

  • Температура воздуха;
  • Со2;
  • W воздуха.

 

Рекомендуемые параметры для завязывания

Дни Часы Температура воздуха камеры Со2  (Ppm) Скорость движения воздуха W воздуха %
1 12 22-21,5 >5000 min 98
24 21,5-21  3500 min  98
2 36 21-20,5 3200  min  98
48 20,5-20 3200  min 98
3 60 20-19,5 3200  min  98
72 19,5-19 3200  min  98
4 84 19-18,5  2800 min  98
96 18,5-18  2500 min  98
5 108 18-17,5  2000  min  97
120 17,5-17  1800 min  97
6 132 17-16,5 1400 min  96
144 16,5-17 1050  min  96
7 156 17-17,5 1050    95
168 17,5 1100   94
8 180 17,5 1100   94
192 17,5 1100   94
9 204 17,5 1100   93
216 18 1100   91

 

Завязывание, день 6

Завязывание, день 6

 

  1. Формирование шляпки;
  2. Образование булавочной головки.

После того, как основная масса грибов сформировалась до размеров горошины начинают поливы на первую волну.

 

Опубликовано в Выращивание шампиньонов