22 марта в Минсельхозе России состоялась I Всероссийская грибная конференция, которой раскрывались вопросы производства культивируемых грибов. В конференции принял участие первый заместитель министра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов.
Начиная конференцию, Джамбулат Хатуов от имени министра сельского хозяйства РФ Александра Ткачева поприветствовал участников и поделилися, что грибоводство - это многообещающее, востребованное и финансово выгодное направление сельского хозяйства России.

«Первая грибная конференция – это принципиально новый формат диалога власти и бизнеса по самым насущным проблемам государственной поддержки отрасли», - отметил заместитель.

Джамбулат Хатуов рассказал, что в 2017 году Минсельхоз России содействовал четырем инвестиционным проектам по строительству грибоводческих комплексов, приняв решение на получение льготных кредитов на сумму 5,4 млрд рублей. Далее, когда комплексы выйдут на проектную мощность, они смогут производить ежегодно порядка 25 тыс. тонн грибов.

Также директор Департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза России Петр Чекмарев, отметил динамику развития в грибной отрасли и выступил с докладом «О состоянии и развитии грибоводства в Российской Федерации».

«Производство культивируемых грибов в 2017 году составило 16 тыс. тонн, что на 66,2% превысило показатели 2016 года. В целях на 2018 год - выйти на уровень в 38 тыс. тонн грибов, построив для этого новые грибоводческие комплексы и заводы по производству компоста», - сообщил Петр Чекмарев.

Директор Департамента растениеводства поделился, что некоторые регионы (Краснодарский край, Ленинградская, Московская, Курская, Тульская области) активно включились в работу по выращиванию культивируемых грибов, что способствует повышению конкурентоспособности и служит причиной для активного развития грибного производства в России.

В конференции также принял участие член Комитета по аграрным вопросам Государственной Думы РФ Алексей Ситников, президент Ассоциации «Теплицы России» Аркадий Муравьев, а также руководители и специалисты грибоводческих предприятий, представители научных учреждений, банковских структур, региональных органов АПК.

Источник: Минсельхоз России.

Опубликовано в Новости
Пятница, 10 Февраль 2017 09:50

Чем мы занимаемся

ПРОИЗВОДСТВО КОМПОСТА ФАЗЫ 2

 

ОБУЧЕНИЕ ВЫРАЩИВАНИЮ

 

ЭКСКУРСИИ К НАМ

2menu2   11menu   3menu3

 

 

Производство и продажа компоста фазы два. Или как его иначе называют субстрат для шампиньонов.

Компост фазы 2 это пастеризованный компост засеянный мицелием, но  ещё не зарощенный.

Компост является для шампиньонов основной питательной средой, качество компоста имеет большое значение для прорастания мицелия, оказывает влияние на скорость роста, размеры и форму созревших грибов. Поэтому вырастить шампиньоны на уровне небольшого хозяйства, а тем более в промышленных масштабах, крайне важно найти надежного поставщика хорошего компоста. Таким поставщиком может стать для вас агропромышленное предприятие «Первый сельскохозяйственный завод».

 

На базе нашего производства мы проводим практическое обучение технологии выращивания шампиньонов технических специалистов, которые будут участвовать в запуске вашей грибной фермы. Практическое обучение  все предполагает личное выполнение учеником всех технологических процессов, необходимых для выращивания шампиньонов.

Потому что только пропустив весь процесс через свои руки можно познать технологию выращивания шампиньонов полностью. 

 

Для ознакомления с технологическими процессами нашего грибного производства, которое успешно функционирует уже много лет и обеспечивает торговые сети качественными шампиньонами, мы проводим экскурсии. Вы можете лично посетить нашу грибную ферму и получить ответы на интересующие вопросы непосредственно от специалистов, которые изо дня в день занимаются тем, что выращивают шампиньоны.

Опубликовано в Общее
Воскресенье, 05 Февраль 2017 13:04

Обучение технических специалистов

Обучение технических специалистов


На базе нашего производства мы проводим обучение технических специалистов, которые будут участвовать в запуске вашей грибной фермы. Практическое обучение предполагает личное выполнение учеником всех технологических процессов, необходимых для выращивания шампиньонов.

  • На время практики ученику предоставляется комната, в двух комнатной благоустроенной квартире бесплатно.
  • При необходимости обучающий процесс может быть поделён на несколько этапов и включать перерывы.
  • Питание не предоставляется.
Профессия Срок обучения

Оператор-технолог

Суть практической учебы заключается в том, что Ваш технолог проходит обучение в «бою». Будущий технолог будет последовательно познавать все этапы производства, работая на каждой операции в качестве рядового сотрудника. Таким образом он научится делать все операции необходимые для запуска работы вашего предприятия.

Ориентировочный график работ:

  • 1 неделя - работа в технологической бригаде. Получаемый опыт: загрузка в камеру компоста, где будет происходить дальнейшее выращивание грибов, изготовление покровной почвы, нанесение покровной почвы, выгрузка отработанного компоста. Санитарные требования.
  • 1 неделя - работы по уходу за грядкой. Получаемый опыт: работа с болезнями грибов и покровной почвы, полив покровной, полив по разным волнам плодоношения, санитария,сбор, хранение и фасовка грибов. Получаемый опыт: правильный сбор грибов, чистка грядки между волнами, приемка на склад ,хранение ,фасовка.
  • 1 неделя - работа с оператором. Получаемый опыт работы: создание и поддержание условий, оптимальных при выращивании шампиньонов, совместно с имеющимися операторами в разных режимах и графиках. Подведение итогов полученных знаний, оптимизация графиков работы строящегося предприятия, построение рабочего графика технолога и работы бригад. Ответы на вопросы.
Курс 3 недели
Опубликовано в Обучение и инструкции
Воскресенье, 05 Февраль 2017 12:03

Компост второй фазы

 

Для чего нужен компост.

 

Компост является для шампиньонов основной питательной средой, качество компоста имеет большое значение для прорастания мицелия, оказывает влияние на скорость роста, размеры и форму созревших грибов. Поэтому что-бы вырастить шампиньоны на уровне небольшого хозяйства, а тем более в промышленных масштабах, крайне важно найти надежного поставщика хорошего компоста. Таким поставщиком может стать для вас агропромышленное предприятие «Первый сельскохозяйственный завод».

 

 

 

compost 02

Почему же мы уверены в качестве нашего компоста.

 

Наша компания направлена на производство шампиньонов в промышленных масштабах, поэтому хороший компост является для нас одной из первоочередных задач. Мы производим сырье для выращивания грибов в количествах, полностью обеспечивающих наши производственные потребности. Кроме того, компания «Первый сельскохозяйственный завод» поставляет компост для производителей шампиньонов, изготавливая компост под заказ. И мы можем гарантировать качество не только на словах. Ведь мы сами же используем тот же компост, который отгружаем потребителям, для собственного производства. Чтобы вы могли удостовериться в качестве нашего сырья, мы приглашаем посетить наше предприятие и посмотреть, как растут шампиньоны на нашем предприятии.

 

 

compost 10.2

 

Опубликовано в Общее
Воскресенье, 05 Февраль 2017 10:39

Обучение и экскурсии

Агропромышленное предприятие «Первый Сельскохозяйственный Завод» предлагает провести для вас комплекс мероприятий по планированию, организации и запуску ферм по выращиванию шампиньонов (или небольших грибных хозяйств). Возможность увидеть собственными глазами, что такое промышленное грибоводство. Как выращивать шампиньоны и главное как зарабатывать на выращивании шампиньонов. 

 

Обучение выращиванию шампиньонов

  Экскурсии на наш комплекс
11menu  

44menu4

 

Обучение выращиванию шампиньонов технических специалистов. В рамках нашей производственной базы мы осуществляем теоретическое и практическое обучение специалистов, которые будут работать на вашем грибном предприятии. Рассказываем всю технологию выращивания шампиньонов, что такое компост фазы 2, чем он отличается от компоста фазы 3, как выращивать на покупном компосте и почему это выгодно. Всё это и многое другое ждет вас.

 

Для ознакомления с технологическими процессами нашего грибного производства, которое успешно функционирует уже много лет и обеспечивает торговые сети качественными шампиньонами, мы проводим экскурсии. Вам будет рассказана вся технология выращивания шампиньонов прямо на ферме выращивания грибов. Вы получите ответы на интересующие вопросы непосредственно от специалистов, которые изо дня в день занимаются тем, что выращивают шампиньоны.

  Консультации по развитию шампиньонного бизнеса.

Мы готовы предоставить консультационное сопровождение на каждом этапе развития вашего бизнеса.

Опубликовано в Общее